Bageriföretag visar vägen till en mer energieffektiv industri

Publicerad: 2026-04-10

Bageri Gruppen AB minskade sitt klimatavtryck med 725 ton koldioxid per år.

Bageriföretag visar vägen till en mer energieffektiv industri

Bageri Gruppen AB, med verksamhet i Sölvesborgs och Trelleborgs kommuner, har tagit stora kliv mot en mer hållbar produktion. Trots sin hemvist i livsmedelsbranschen har företaget genomfört en omställning som är högst relevant för industriföretag, oavsett bransch, i hela Sverige. Genom strategiska investeringar i produktion, energisystem och arbetsmiljö har företaget lyckats minska både sina kostnader och sitt klimatavtryck – med minst 725 ton koldioxid per år.

– Vi har arbetat systematiskt med att optimera våra produktionsflöden och investera i modern teknik. Det har gett oss både lägre energikostnader och en mer robust produktion, säger vd Christian Nilsson.

Foto: Vd Christian Nilsson på bageriet i Trelleborg.

Konkreta åtgärder

För att minska sitt klimatavtryck har Bageri Gruppen AB vidtagit en rad åtgärder. De omfattar bland annat:

Optimering av produktionslayout och flöden.
Investeringar i energieffektiv maskinpark.
Utbyte av energikrävande processer.
Modernisering av belysning och stödsystem.
Minskning av produktionssvinn.

Resultat

Resultatet är en mer resurseffektiv produktion med lägre energianvändning per enhet – och förbättrad arbetsmiljö.

Ett avgörande steg har varit att byta ut den fossila uppvärmningen av tunnelugnar och ersätta den med eldrift – en investering delvis finansierad genom Klimatklivet.

Tillsammans med övriga åtgärder lägger detta grunden för företagets mål om fossilfri produktion senast 2030.

– Genom att minska både energianvändning och fossila utsläpp står vi starkare i konkurrensen, samtidigt som vi bygger en hållbar produktion att vara stolta över, säger vd Christian Nilsson.

Illustration bageri.

Stor outnyttjad potential i industrin

Precis som Bageri Gruppen AB har många andra industriföretag liknande möjligheter att minska sin klimatpåverkan, öka sin konkurrenskraft och minska sina kostnader. Genom att:

kartlägga energianvändning i produktionen
identifiera onödig energianvändning, flaskhalsar och ineffektiva processer
ta fram konkreta åtgärdsförslag och beslutsunderlag

kan företag snabbt realisera både kostnadsbesparingar och minskade utsläpp.

– För många industriföretag handlar det inte om om det går att effektivisera, utan hur mycket. Potentialen är ofta större än man tror, säger Roger Gunnarsson, energiexpert på Energikontor Syd.

Börja jobba med energianvändingen på ditt företag

Energikontor Syds uppdrag är att bidra till ett hållbart energisystem, där en viktig del av arbetet är att stötta företag i energiomställningen.

På vår Företagssida hittar du inspiration och information som kan hjälpa din organisation att bli mer energieffektiv och långsiktigt konkurrenskraftig.

Ta del av våra aktuella erbjudanden

Genom de projekt vi driver kan vi erbjuda företag olika typer av stöd, inom hela eller delar av vårt verksamhetsområde; Skåne, Kronoberg, Kalmar och Blekinge län. Läs mer om vad vi erbjuder just nu!

Gå till Erbjudanden till företag.